Barros, Érica Cristina Marins

• Revista Eletrônica TECCEN v. 8 n. 1 (2015): Revista Eletrônica TECCEN - Artigos
  EFEITOS DA PASTEURIZAÇÃO SOBRE CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E TEOR DE ANTOCIANINAS DA POLPA DE JUÇAÍ (EUTERPE EDULIS MARTIUS)
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